Certificado manipulador/a de alimentos

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¿Qué es?

Los/as MANIPULADORES DE ALIMENTOS son todas aquellas personas que, por su actividad laboral, tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio.

Para realizar todas estas labores, el Real Decreto 109/2010 y el Reglamento CE 852/2004 exigen realizar una formación específica que se acredita con el Certificado de Manipulador de Alimentos.

¿Cómo realizo el pago?

Una vez hayas hecho el examen, podrás introducir tus datos de contacto para que te enviemos la información de pago. El envío no es automático, pueden pasar hasta 48 horas hábiles en llegar.

Cuando nos mandes el justificante de pago, recibirás el certificado.

Además, precio especial pack: recibirás una oferta si decides obtener tu carnet de manipulador de alimentos junto con otro de nuestros certificados: Monitor/a de comedor escolar y/o Acompañante de Transporte Escolar ¡Pregúntenos sin compromiso en formacion_arroba_vitaevents.es o a través del formulario de consulta que encontrarás más abajo!

¿A quién va dirigido?

Cualquier persona que trabaje actualmente o esté interesado en trabajar en comedores escolares, ludotecas, guarderías, residencias geriátricas, bares, restaurantes, supermercados, transporte alimentario, fábricas de envasado, hostelería, industria agroalimentaria…

Objetivos

Conocer las normas de higiene personal que requiere un manipulador de alimentos.
Conocer las causas de las intoxicaciones alimentarias.
Saber cómo prevenir las intoxicaciones alimentarias.
Saber utilizar las cámaras de refrigeración y congelación para evitar la contaminación cruzada y conservar los alimentos de forma segura.
Fomentar actitudes correctas en la higiene de los alimentos.
Saber realizar las operaciones de limpieza de forma segura e higiénica.

Salidas profesionales

El Certificado de Manipulador de Alimentos es multisectorial y será necesario si quieres trabajar en cualquier actividad laboral en la que estés en contacto con productos destinados a la alimentación durante su preparación, transformación, elaboración, fabricación, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio.

Reconocimiento

Nuestros Certificados de Manipulador de Alimentos tienen validez en toda España ya que cumplen con la legislación regulada en el Real Decreto 109/2010 y Reglamento CE 852/2004.

Contenidos

El curso se compone de una fase teórica y una fase de avaluación:

Fase teórica: Tendrás un Manual digital que deberás ir leyendo y analizando a tu propio ritmo. Además, podrás ampliar tus conocimientos con recursos adicionales.